Du skal være hurtig ved tasterne, når vi inviterer til denne fantastisk vinsmagning på Restaurant Domestic i Aarhus torsdag den 28. august. Det bliver en ganske enestående oplevelse, hvor Jørgen og Ib hver især medbringer fem nøje udvalgte hvidvine fra Bourgogne som de selv iscenesætter; Vinene gættes semiblindt og serveres i 5 heats med 2 vine ad gangen. Vinene bliver altså på forhånd præsenteret uden at rækkefølgen kendes og det er så op til deltagerne at finde hver heats vinder, så vi til slut kan hylde den samlede vinder af den ultra-prestigefyldte titel: ”Kongen af hvid Bourgogne”.

Glæd dig til en aften fyldt med stor vin, skarpe ord, kærligt drilleri og STOR kærlighed til Bourgogne, når Krüff og Bergkjær folder deres viden og personlighed ud i ”årets smagning”, hvor alle sanser vil blive aktiveret og ikke mindst dine blindsmagningsevner.

Efter selve smagningen har vi selvfølgelig planlagt en menu på den 1-stjernede Michelin-restaurant Domestic med dertilhørende vine, så vi kan fordøje alle indtrykkene over en lækker middag, samt diskutere aftenens storslåede vinprogram ...og mon ikke der sniger sig en røverhistorie eller to ind i programmet.

Om Jørgen
Jørgen Krüff, stifter og ejer af L´esprit du Vin, er ikke bare en vinelsker – han er en vaskeægte vinguru. Med årtiers erfaring i vinens verden og en passion, der smitter af på alle omkring ham, har Jørgen gjort det til sin mission at bringe vinens kompleksitet ned på jorden, uden at gå på kompromis med nørderiet. Han er kendt for sin levende formidling, skarpe smagssans og evne til at gøre selv de mest utilnærmelige vine forståelige og interessante.

Om Ib
Ib Bergkjær er manden bag Sigurd Müller og DK4-programmet ”Noget i glasset”. Han besidder en kolossal viden og dyb passion for stort set al vin og herunder naturligvis også hvid Bourgogne. På usnoppet og uhøjtidelig vis, så formår Ib at gøre vin både tilgængelig, levende og inspirerende …og det uanset om du er ny i vinens univers eller garvet entusiast. Hans fokus ligger på kvalitet, ægthed og de gode historier bag flasken, og han brænder for at formidle vin, der ”rører ved noget” i både gane og sind.

Vinene
Der skal ikke herske nogen tvivl om, at vi denne aften skal smage på de helt store Bourgogne-vine; Se de 5 heats nedenstående og begynd allerede nu at glæde dig til en unik smagning i særklasse:

2020 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Chandon de Briailles
2022 Corton Charlemagne, Domaine faiveley

2019 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Chandon de Briailles
2019 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Roulot

2014 Chevalier Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive Late release
2014 Batard Montrachet Grand Cru, Domaine Pierre Morey

2002 Auxey-Duresses 'Les Boutonniers', Domaine d'auvenay
2020 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine de la Romanee Conti

2015 Puligny-Montrachet 'Les Enseignéres', Domaine d'auvenay
2019 Montrachet Grand Cru, Domaine de la Romanee Conti

...det kan kun blive godt og vi vi kan slet ikke vente med at dele denne vinøse oplevelse med dig og et vinelskende netværk.

Program
16.45 - Velkomstchampagne
17.00 - Bourgogne-smagning med Krüff og Bergkjær
19.00 - Middag
21.00 - Tak for i aften

Pris: 21.995 kr. inkl moms pr. person (faktura fremsendes ved tilmelding)

Adresse: Restaurant Domestic, Mejlgade 35B (i baggården), 8000 Aarhus C

Tilmelding sker efter først-til-mølle princippet via nedenstående formular og der er plads til 10 personer i alt.

Vi håber at du har lyst til at være med og glæder os til en yderst eksklusiv og enestående smagning og aften i selskab Jørgen, Ib og Winest.

Med venlig hilsen
Club Winest