Vin Journal

Langdahl / Winest

Winest og René Langdahl har indgået et partnerskab…hvorfor? …fordi vi ser et stort værdifællesskab imellem Langdahl / Winest :) Vi er begge dedikere, passionerede og professionelle omkring den branche vi er tilknyttet og så deler begge parter en stor lyst til at udbrede kendskabet til (investerings)vin. Partnerskabet betyder bl.a. at René laver en række af artikler specifikt til Winest, som du løbende vil kunne læse her på siden.

Toscana - Fra Chianti Classicos grønne bakker over Brunellos stramme terroir til Bolgheris kystnære modernitet

Toscana - Fra Chianti Classicos grønne bakker over Brunellos stramme terroir til Bolgheris kystnære modernitet

René Langdahl dykker i denne artikel ned I toscanas fantastiske historie og med afsæt i tre af de vigtigste appellationer, kommer han omkring alle de ting der gør Sangiovese-druen og Toscana til et af verdens mest elskede vinområder

NoLo - hvad betyder mængden af alkohol for oplevelsen af vin...

NoLo - hvad betyder mængden af alkohol for oplevelsen af vin...

Hvad foregår der? Er folk flest bange for alkohol? Er det farligt? Feder det? Hvad sker der med vin, som får pillet alkoholen væk ad teknisk vej? NoLo-trenden er kommet for at blive og den rammer også vinens verden

Bordeaux - Verdens nok mest klassiske vinområde

Bordeaux - Verdens nok mest klassiske vinområde

Klassisk (ud)dannede vinmennesker tager for givet, at højre bred og venstre bred er basisviden. Bordeaux er børnelærdom. Grundviden simpelthen. Engang, ja. Tiden er en anden. Intro til vin sker ad alle mulige andre veje i dag. Bordeaux er ikke nødvendigvis det første område man memorerer vinfakta fra. Bordeaux har ikke stået stille, bestemt ikke – men verdenssmagen har forandret sig...

Blindsmagningens ABC

Blindsmagningens ABC

Blindsmagning er en fantastisk disciplin...men slet ikke kun leg :) Blindsmagning er en grundlæggende forudsætning for alvorlig indsigt i vinens verden generelt, men ikke mindst en forudsætning for forståelse af ens egne smagsløg og deraf følgende præferencer.

Bourgogne - Vinverdenens mekka. Historien, områderne, erhvervsstrukturen...

Bourgogne - Vinverdenens mekka. Historien, områderne, erhvervsstrukturen...

Det er meget mere enkelt end du tror, meget mere indviklet end du bilder dig ind, skønnere end du kan forestille dig og slet ikke så jordbundskomplekst som de kloge vil have dig til at tro

Vinen varer længe, koster mange penge...

Vinen varer længe, koster mange penge...

Syng gerne overskriften på melodien til Højt fra træets grønne top. Vinen KAN koste mange penge og når man betaler mange penge for den, kan den som regel også vare længe, holde sig, udvikle sig til noget andet og mere komplekst end den helt unge vin. Det er netop én af årsagerne til, at vi vil betale mange penge for den.

Det bedste champagne kommer fra Champagne

Det bedste champagne kommer fra Champagne

Lige præcis placeringen af Champagne, højt mod nord, kuldeplaget, regnvådt, næringsfattigt i kombination med den tekniske metode, giver Champagne den uforlignelige dobbelthed af lethed, skyhøj syre, friskhed og umamipakket rigdom.

Kan vin beskrives med point?

Kan vin beskrives med point?

Nydelse af vin har ikke meget med eksakt videnskab at gøre. For det første er det slet ikke meningen og for det andet er det menneskelige sanseapparat fejlbarligt, slapt, upræcist og forbløffende sjældent i stand til præcis at gentage sig selv. Heller ikke for meget erfarne vinsmagere. Skuffet? Tag et glas vin.

Tilmeld nyhedsbrev

Få de seneste opdateringer om Winest og vininvestering!